பலாப்பழம்: சுவையைத் தாண்டி ஆரோக்கியத்தின் பொக்கிஷம்! உடலுக்கு தரும் ஆச்சரிய நன்மைகள் என்ன?

வெப்பமண்டல நாடுகளில் பரவலாகக் காணப்படும் பலாப்பழம், உலகின் மிகப்பெரிய மரப்பழங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இனிப்பு சுவை மற்றும் மணத்தால் பலரின் விருப்பப் பழமாக இருக்கும் இது, உடலுக்கு தேவையான பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டிருப்பதால் "இயற்கை ஊட்டச்சத்து களஞ்சியம்" எனவும் அழைக்கப்படுகிறது.

பலாப்பழத்தில் அதிகளவு நார்ச்சத்து காணப்படுவதால், செரிமான அமைப்பு சீராக இயங்க உதவுகிறது. குறிப்பாக மலச்சிக்கல் பிரச்சினையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு இது இயற்கையான தீர்வாக அமைகிறது. குடல் இயக்கத்தை சீராக்கி, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதிலும் பலாப்பழம் முக்கிய பங்காற்றுகிறது.

இதில் காணப்படும் வைட்டமின் C நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதோடு, உடலை பல்வேறு தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. பருவநிலை மாற்றங்களால் ஏற்படும் சாதாரண காய்ச்சல், சளி போன்ற பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்ளவும் இது துணைபுரிகிறது.

மேலும் பலாப்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம், இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதன் மூலம் இதயத்தின் மீதான அழுத்தம் குறைவதுடன், இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற அபாயங்களையும் குறைக்க உதவுகிறது.

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கும் அளவோடு பலாப்பழம் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் இயற்கைச் சேர்மங்கள், இரத்தத்தில் சர்க்கரை வேகமாக அதிகரிப்பதை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இருப்பினும், சர்க்கரை நோயாளிகள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே இதனை உட்கொள்ள வேண்டும்.

பலாப்பழத்தில் கரோட்டினாய்டுகள், பிளாவனாய்டுகள் போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்சிடென்டுகள் காணப்படுகின்றன. இவை உடலின் செல்களை சேதப்படுத்தும் சுதந்திர மூலக்கூறுகளுக்கு எதிராக போராடி, முதுமை அடைவதை தாமதப்படுத்துவதோடு புற்றுநோய் உள்ளிட்ட சில நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்க உதவுகின்றன.

அதேவேளை, பலாப்பழத்தில் உள்ள கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்புச் சத்துக்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், இரத்த சோகையைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. இளம் பலாப்பழம் (Raw Jackfruit) சைவ உணவு விரும்பிகளுக்கு இறைச்சிக்கான ஆரோக்கியமான மாற்றாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஏராளமாக இருந்தாலும், பலாப்பழத்தை அளவோடு சாப்பிடுவது அவசியம். குறிப்பாக அதிகளவில் உட்கொள்வது சிலருக்கு செரிமான சிரமங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், சமநிலையான உணவின் ஒரு பகுதியாக இதனை சேர்த்துக்கொள்வது சிறந்ததாகும்.